Thaïlande - Dernières couleurs et senteurs (Camille)

Près de chez Jacques, nous sommes allés visiter une ferme à paons, faisans et perroquets

Dans la forêt, ils sont tellement chassés par les braconniers qu'ils sont de moins en moins nombreux.

Dans cette ferme, ils les élèvent pour plus tard les relâcher dans la nature.

On en a croisé qui courraient

et la chance d'en voir un qui faisait la roue de derrière

et surtout de devant.

On a trouvé des plumes. Noé a collé la sienne dans son cahier mais moi j'ai perdu la mienne.

Notre séjour chez Jacques a été un grand rendez vous avec la nature

Dans son jardin, on avait le plus beau bureau de classe.

Noé lisait dans les arbres.

La lune n'était pas là que la nuit pour nous surveiller

Il y avait des bananiers. Les pétales de la fleur de bananier sert à savoir combien il y aura de mains de bananes ( la main de banane c'est ce qu'on achète en magasin quand il y a 5 ou 6 bananes attachées ensemble )

L'ensemble des mains de bananes s'appelle un régime de banane.

Les bananes ne poussent qu'une fois sur un bananier. Un peu avant la fleur, on trouve des toutes petites bananes qui n'ont pas encore été fécondées. Elles tomberont au sol et donneront naissance à un nouveau bananier.  L'ancien bananier est coupé assez eau et sert de réserve d'eau pour le jeune qui pousse.

A Wasquehal, je ne savais même pas comment ça poussait une banane...

Autre arbre, un cotonnier qui fait des fleurs jaune quand elles fleurissent,un peu rosé quand elles sont fécondées.

La fleur se fane, le fruit se forme et à l'intérieur il y a le coton et ses graines.

Encore un autre, le poivrier. Le poivre vert est le poivre noir c'est le même poivre sauf que le poivre vert n'est pas tout a fait mûr. Le poivre noir mûr pique plus.

Encore un autre, le cocotier. Ici on peut voir la fleur au centre, une grappe de mini coco au dessus d'autres un peu plus grosses et en bas la noix de coco verte. On peut boire le jus et manger la chair qui est un peu gélatineuse. La noix de coco sèche, la chair devient très dure et il y a moins de jus. Attention la tête, c'est elle qui tombe.

Et la fleur d'hibiscus, on retire les pétales et on les mange. C'est acide au goût citronné.

Cette feuille sur un arbre n'est pas une feuille mais une chrysalide.

C'est cette chenille qui va se transformer ainsi en papillon.

Après notre départ, Jacques nous a envoyé sa photo. Le papillon était jaune.

Dans ce jardin, on a même pu dormir sous la tente avec tous les bruits de la nature la nuit.

On était un peu serré mais on n'avait pas froid.

Attention aux pieds, pour les serpents mais aussi pour ça. C'est un scolophandre. Quand ça vous pique, c'est pire qu'un scorpion.

Un autre grand plaisir c'était la nourriture.

Orn, la femme de Jacques, n'avait pas de Carrefour pour faire ses courses mais bien mieux que ça : le marché du village.

Ses fruits du serpent. Amer quand c'est pas mûr. Acide et sucré quand c'est mûr. Attention quand on l'épluche. Je me suis coupé le pouce.

Ici, le jacquet un des fruits préférés des Asiatique. On mange les gousses qui entourent la graine. C'est un peu croquant et ferme avec un goût sucré. Jacques nous a dit que si nous n' avions plus de colle, on pouvait lui en demander. Le blanc qui entoure les gousses colle très fort.

Au marché il y a toujours plein d'odeurs et de couleurs.

Les légumes,

Les épices,

Les poissons,

Les souriantes têtes de cochons

La viande

Des nouilles de riz avec sauces sous plastiques

L'odeur du tabac

Les oeufs ( différentes teintes pour des cuissons différentes )

et les couleurs...

Des tas de bébettes, sauterelles et autres

Plein de fruits, que l'on retrouvait aux délicieux petits déjeuners.Petites bananes, carambole ( les étoiles ) ananas, papaye, pamplemousse, fruit du serpent, pastèque, longane, ...

et les repas qui étaient toujours comme une fête tellement c'était bon

Toutes les bonnes choses ont une fin.

Après un passage nous aussi chez le coiffeur,

une séance de bouddha au temple

et un dernier massage qui faisait mal au dos tellement elle appuyait fort

On a fait pour notre dernier soir, un dernier spectacle avec Cassandre, Merlin et Ambroise.

Le soleil se couchait sur le jardin de Jacques.

Avec toute sa famille, Orne, Itsara et Kim, il nous a offert de grands souvenirs.

On a appris plein de nouvelles choses de la vie pour la vie.

Dans ce coin de Thailande à lui, nous avons maintenant comme un papa...

Merci Jacques de la part de tous les 3 et de Papa et Maman aussi.

Demain, on reprend nos sacs  pour traverser la frontière avec le Cambodge par la route...