Il était 8 h du matin quand nous sommes partis pour une excursion dans la région de Paksé, sur le plateau des Boloven.
Dans cette région, on trouve beaucoup d'exploitations de café. Il suffit de lire les panneaux
Il y a deux sortes : l'Arabica et Robusta. Ici c'était un champs de Robusta ( les arbres sont plus grands et hauts )
Les graines sont vertes, puis rouges puis marrons. On récolte une fois par an.
Les gaines sont cueillie à la main avec des échelles en bambous un peu déglinguées.
En haut des échelles il n'y avait que des enfants qui devaient avoir mon âge ou pas loin.
Pour les graines plus hautes où on pouvait pas mettre d'échelle, il prenait un grand bâton crochu pour attraper la branche.
Il tirait dessus vers le bas et une autre fille attrapait le bout avec un autre bâton
Elle bloquait le bâton avec son pieds et son bâton.
Elles pouvaient commencer à ceuillir.
On les a aidé un petit peu
Mais pour remplir tout le panier avec des graines de café, il fallait beaucoup de graines et de temps.
Les arbres d'Arabica sont plus petits et plus faciles à récolter.
Puis les graines sont étalées au soleil pour sécher.
Il y avait aussi un champs de thé. Lui il est récolté deux fois par mois.
On cueille que les petites pousses de feuilles vertes.
Puis ils les font sécher sur un feux doux pendant une heure et demie.
Ils brassent ensuite les feuilles, les mettent dans un grand panier et les trient pour choisir les plus belles.
Plus loin, on a découvert les plus hautes chutes du Laos 120 m de haut.
A la saison des pluies, elles sont plus grosses. Elle étaient belles mais onne les voyaient que de loin.
Des cascades dans la régions il y a en plein.
dans celles là on a pu se baigner.
Pas longtemps parce qu'elle était glacée comme un glaçon glacé.
Les fleurs pendaient dans les arbres comme des cloches blanches.
D'autres choses pendaient mais celles là elles sentaient la viande...
Avant notre randonnée de l'après midi, on s'est arrêté au marché qui était poussiéreux.
On y vendait des machettes
des filets de pêches sans noeuds
des tickets de tombolas
des pastèques, on en a acheté une, c'est lourd.
Au départ de notre randonnée, il y avait une grotte avec un joli Bouddha.
un escalier
et après une heure de marche
avec les pieds
et les mains
une cascade...
Comme on avait eu chaud on s'est baigné bien sûr sauf qu'il y avait pas de profondeur.
On a choisi la douche le robinet à fond sur la position bleue glacée. Même Camille n'osait même pas y aller la première.
C'est moi qui est allé le premier !
puis Clémence
puis Camille qui avait froid aux fesses
puis comme la douche était grande, tous les trois
Nous sommes redescendus
Après l'effort, une bonne tranche de pastèque. ( watermelon )
une petite roue pour Clémence avant de repartir
La remontée était comme un parcours du combattant dans la jungle.
Moi c'est la descente que je préfère quand il faut se rattraper aux lianes.
Des fois on rentrait dans la forêt noire mais on est toujours ressorti
et retrouvé le haut de la montagne.
On était revenu à notre point de départ avec l'escalier avec la belle rampe
La route du retour, je m'en souviens plus...
