Chine - Plats Pékinois (Clémence)

Même s'il reste de moins en moins de vieux quartiers dans le centre de Pékin, on a quand même trouvé des vielles ruelles typiques (les hutongs )

ou derrière les portes rouges

on trouve des courées d'habitations.

Dans ces ruelles, il n'y a pas de voitures et les vélos sont encore les rois

parce que sur les grandes avenues ce n'est plus le cas.

On trouve même des cimetière à vélo !

Les gens discutent sur le trottoir.

Les enfants jouent.

Les grands mères ( seulement à droite sur la photo je précise) font de l'exercice.

Les maîtres pomponnent leur toutou.

Pas de voiture mes des mobylettes déguisée en tuk tuk fermés

Mais même ces vieux quartiers sont en travaux...

Pékin c'est aussi la nourriture.

Même si les Mac Machin sont partout, il reste plein de petits restaurants et gargottes qui proposent des vrais plats chinois. Il y a un vieux coin à Pékin qui faut que ça depuis longtemps.

Ce qui est curieux c'est qu'ici on trouve pas de riz. ( le riz c'est dans le sud ) mais beaucoup de nouille, de pâte et de ravioli

On a mangé deux fois là.

Ce qu'on trouve pas non plus c'est des fourchettes. Ici c'est que des baguettes.

On a mangé aussi dans d'autres quartiers dans des cantines.

Ce que l'on préfère ce sont les raviolis ( jiaozi en chinois )

Ce sont des ravilolis composées d'une pâte à base de farine et d'eau farcie avec du hachis de viande ( porc, mouton ou chien ? ) et de légumes parfumés à l'ail. ( les chinois en mangent beaucoup ça explique peut etre pourquoi ça sent l'ail dans le métro quand on est tout serré...)C'est cuit dans des paniers superposés à la vapeur.

En dessert, une brochette de petites pommes acides trempées dans du caramel...pas mauvais

Dans un grand magasin où il vendait que des décorations bien chinoise, il offrait une boisson gratuite. Nous sommes allés chaque fois qu'on passait devant.

On faisait notre petite pause sur les fauteuils. Y'avait pas que nous.

On a eu droit à une nouvelle famille mais pas plus de 5 mm...

Ce que j'aime beaucoup c'est la patate douce qu'on trouve à des petits marchands de rue.

La chaire est orange et sucrée.

Il y a aussi beaucoup de patisserie. On peut voir derrière la vitre les préparations et la décoration des gateaux.

On a voulu essayer. Maman aimait bien, elle en prenait des grosses bouchées.

Mais c'était pas tout pour elle, elle tenait le gateau de Noé, la preuve.

Le soir, il y a toujours un marché de nuit.

Tout le monde expose ses plats.

Là on y trouve de drole de nourriture comme celle là.

Oui c'est bien des étoiles de mer et aussi des oursins. On a gouté à l'étoile.

Les gens nous regardaient comme si on venait d'une autre planète. Peut etre que ça se mangeait pas et que c'était pour mettre dans l'aquarium ?

L'intérieur donne pas envie.

J'ai gouté une fois et c'est pas bon, c'est croquant et je ne gouterai pas deux fois. Noé voulait essayer les oursins, ouf c'était trop cher et on avait plus de sous.

Un peu plus loin, j'ai trouvé autre chose

mais pour ce soir j'en avais assez...

Des fois aussi, on dinait dans la chambre des plats  typique aussi ici...des soupes de nouilles à l'eau chaude.

Quand on a faim, c'est bon...